항산화제

왜 우리를 선택 했습니까

풍부한 경험

Shanghai Exquisite는 2009년에 설립된 API 및 Chemical 생산 및 공급 전문 회사입니다.

전문적인 기술

Shanghai Exquisite는 Tianjin University 및 Shanghai Institute of Organic Chemistry와 협력하여 건강 관리 제품의 연구 및 개발에 중점을 두고 있습니다.

품질 보장

당사의 제품은 ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC 및 CFDA, 한국 FDA, EU GMP 및 기타 품질 관리 시스템 인증은 물론 KOSHER 및 HALAL 인증을 통과했습니다.

글로벌 영업

당사의 제품은 유럽, 미국, 인도, 남아시아, 동남아시아 및 기타 지역으로 수출되었으며 시장과 고객으로부터 인정과 높은 평가를 받았습니다.

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항산화제의 정의

항산화제는 자유 라디칼을 생성할 수 있는 화학 반응인 산화(보통 자동 산화로 발생)를 억제하는 화합물입니다. 자동 산화는 생명체를 포함한 유기 화합물의 분해를 초래합니다. 산화방지제는 사용 수명을 연장하기 위해 폴리머, 연료, 윤활제와 같은 산업 제품에 자주 첨가됩니다. 또한 식품은 부패, 특히 기름과 지방의 산패를 방지하기 위해 항산화제로 처리됩니다. 세포에서는 글루타티온, 미코티올 또는 바실리티올과 같은 항산화제와 슈퍼옥사이드 디스뮤타제와 같은 효소 시스템이 산화 스트레스로 인한 손상을 예방할 수 있습니다.

TBHQ란 무엇인가요?

테르트-부틸히드로퀴논(TBHQ, tertiary 부틸히드로퀴논)은 페놀의 일종인 합성 방향족 유기화합물입니다. 이는 tert-부틸 그룹으로 치환된 하이드로퀴논의 유도체입니다.

3차 부틸히드로퀴논의 사양

등급	분석표준
시험	98.0% 이상(GC)
CAS 번호	1948-33-0
자연발화온도	화씨 855도
유통기한	제한된 유통 기한, 라벨의 만료 날짜
mp	127-129도(점등)
체재	정돈된
인치	1S/C10H14O2/c1-10(2,3)8-6-7(11)4-5-9(8)12/h4-6,11-12H,1-3H3

3차부틸히드로퀴논의 특성

식용유 및 지방의 항산화 활성이 높습니다.
산화 능력은 BHA 및 BHT와 유사합니다.
지방에 용해됩니다.
구리 및 철과 반응하지 않으며 복합 화합물을 형성하지 않습니다. .
식품의 색이 퇴색되지 않습니다.
이취를 유발하지 않습니다.
지질 안정화 특성을 향상시키기 위해 구연산 또는 모노글리세리드 구연산염을 첨가할 수 있습니다.

TBHQ 사용의 장점

지방과 오일에 쉽게 혼합됩니다.
지방과 오일에 대한 용해도가 좋습니다.
철 및 금속 착물이 있어도 변색되지 않습니다.
식용유지에 첨가해도 냄새가 나지 않습니다.
고온에서 안정적이며 BHA보다 휘발성이 적습니다.
자유롭게 흐르는 결정질 물질이므로 쉽게 취급할 수 있습니다.
낮은 농도에서도 효과적입니다. 10미터톤의 식용유에는 TBHQ가 2kg만 필요합니다.
제안은 튀긴 음식에 대한 보호를 제공합니다.
식용유 및 지방 분야에서 TBHQ는 동급에서 가장 안전한 옵션입니다.

3차 부틸히드로퀴논의 응용

TBHQ는 불포화 식물성 기름과 많은 식용 동물성 지방에 대한 매우 효과적인 항산화제입니다. 철이 있어도 변색이 되지 않으며, 첨가한 소재의 맛이나 냄새에도 변화가 없습니다. 이는 부틸화 하이드록시아니솔(BHA)과 같은 다른 항산화제와 결합될 수 있습니다. 식품 첨가물로서 E 번호는 E319이며 항산화 제로 사용됩니다. 냉동 생선 및 생선 제품에 허용되는 최고 한도(1000mg/kg)로 다양한 식품에 첨가됩니다. 가장 큰 장점은 보관 수명을 연장한다는 것입니다.

이는 유기 과산화물의 자가중합을 억제하기 위한 안정제로 산업적으로 사용됩니다. 향수 제조에서는 증발 속도를 낮추고 안정성을 향상시키기 위해 고정제로 사용됩니다. 또한 바니시, 래커, 수지 및 유전 첨가제에도 첨가됩니다.

L-말산이란 무엇입니까?

말산은 분자식 C4H6O5를 갖는 유기 화합물입니다. 모든 살아있는 유기체에 의해 만들어지는 디카르복실산으로 과일의 신맛에 기여하며 식품 첨가물로 사용됩니다. 말산에는 두 가지 입체 이성질체 형태(L- 및 D-거울상 이성질체)가 있지만 자연적으로는 L-이성질체만 존재합니다. 말산의 염과 에스테르는 말산염으로 알려져 있습니다. 말산염 음이온은 구연산 회로의 대사 중간체입니다.

L-말산의 기술 정보

모습	가루
건강 상태	단단한
용해도	수용성 수용성(20°C에서 363g/l), 에탄올(20°C에서 86.60g/100g), 메탄올(20°C에서 197.22g/100g), 아세톤(60.66g/100g) 20℃에서) 및 에테르(20℃에서 2.70g/100g).
저장	실온에서 보관
녹는 점	101-103°C(점등)
비점	760mmHg에서 ~306.4°C(예상)
밀도	20°C에서 1.6g/cm3

응용

L-(-)-사과산은 식품첨가물로 사용되며, 아미노산 유도체의 선택적 -아미노 보호 시약으로 사용됩니다. κ-오피오이드 수용체 작용제, 1,25-디히드록시비타민 D3 유사체 및 포스락토마이신 B를 포함한 키랄 화합물 제조를 위한 다목적 신톤입니다.

말산의 용도

피부 관리

말산은 알파하이드록시산으로 천연 각질 제거제로 알려져 있습니다. 주름과 잔주름을 완화하고 피부결을 개선하며 모공을 정화하고 전반적인 피부를 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 이 때문에 말산은 다양한 스킨케어 제품에 사용되어 왔습니다.

신장 결석

실험실에서 진행된 한 예비 연구에서 말산은 소변 pH 수준을 증가시켜 신장 결석 형성 가능성을 낮추는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 말산 보충이 칼슘 신장 결석 치료에 도움이 될 수 있다고 결론지었습니다.

섬유근육통

1995년의 예비 연구에서는 말산을 마그네슘과 함께 복용하면 섬유근육통 환자의 통증과 압통을 완화하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

마른 입

구강 건조증을 치료하기 위해 1% 경구용 사과산 스프레이를 사용하는 방법이 연구되었습니다. 필요에 따라 스프레이를 사용한 지 2주 후, 말산 스프레이를 사용한 사람들은 구강 건조 증상이 개선되고 타액 흐름 속도가 증가했습니다.

특별 예방 조치 및 경고

경구로 복용하는 경우:말산은 일반적으로 식품에서 섭취됩니다. 말산은 최대 6개월 동안 약으로 사용하면 안전할 수 있습니다.

입 안쪽에 바르는 경우:말산은 최대 6개월 동안 구강 스프레이나 사탕 형태로 사용하면 안전할 수 있습니다.

피부에 바르면:말산이 안전한지 알 수 있는 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 피부, 눈 자극 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.

임신과 모유 수유:말산은 일반적으로 식품에서 섭취됩니다. 말산이 임신이나 모유 수유 시 약으로 사용하기에 안전한지 알 수 있는 신뢰할 수 있는 정보가 충분하지 않습니다. 안전을 유지하고 음식 양을 준수하십시오.

DL-타르타르산이란 무엇입니까?

DL-Tartaric Acid는 백색 분말로 식품 산업에서 널리 사용되며 맥주의 발포제, 신맛 제, 맛 조절제로 사용되며 주로 타르타르산 나트륨 칼륨과 같은 타르타르산염을 만드는데 사용됩니다. 맥주 건조제, 식품 신맛제 및 향료 등으로 사용됩니다. 타르타르산은 많은 식물, 특히 포도에서 자연적으로 발생하는 백색 결정질 유기산입니다. 일반적으로 타르타르 크림으로 알려진 소금, 중주석산 칼륨은 자연적으로 발생합니다. 와인 제조 과정. 자연적으로 발생하는 타르타르산은 키랄산이며 유기 화학 합성에 유용한 원료입니다. 자연적으로 발생하는 산의 형태는 덱스트로타르타르산 또는 D-(-)-타르타르산입니다.

화학적 특성

CAS 번호	133-37-9
IUPAC 이름	2,3-디하이드록시부탄디오익산
분자식	C4H6O6
인치 키	FEWJPZIEWOKRBE-UHFFFAOYNA-N
동의어	(.+-.)-타르타르산\|DL−Tartaric acid\|파라타르타르산\|라세믹 타르타르산\|Uvic acid
외관(색상)	하얀색
분석(실릴화 GC)	98.5% 이상
형태	결정 또는 분말 또는 결정성 분말
분석(수성 산-염기 적정)	98.5 이상 ~ 101.5% 이하

DL-타르타르산의 응용

DL-타르타르산을 사용할 수 있습니다:

이미다졸륨 이온성 액체의 합성을 위한 약산인 Debus-Radziszewski 반응에서.

X-선 흡수제로 사용되는 비스무트 박막 합성을 위한 전기화학적 증착 기술의 첨가제.

나노 결정질 ITO(인듐 주석 산화물) 분말 합성을 위한 착화제입니다.

산화중합에 의한 폴리아닐린 나노섬유 및 나노튜브 합성을 위한 도펀트.

취급 및 보관

먼지와 에어로졸이 형성되지 않도록 하십시오.
먼지가 발생하는 장소에는 적절한 배기 환기 장치를 마련하십시오.
서늘한 곳에 보관하세요.
용기를 단단히 밀봉하여 건조하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하십시오.
보관 등급: 불연성 고체

인증

당사의 제품은 ISO 9001, HACCP, FSSC22000, SC 및 CFDA, 한국 FDA, EU GMP 및 기타 품질 관리 시스템 인증을 통과했습니다.

우리 공장

Shanghai Exquisite Biochemical Co., Ltd.는 2009년에 설립되었으며 API 및 화학물질 생산 및 공급을 전문으로 하고 있습니다.

자주 묻는 질문

Q: 항산화제는 신체에 어떤 역할을 합니까?

답변: 항산화제가 풍부한 식단은 많은 질병(심장병 및 특정 암 포함)의 위험을 줄일 수 있습니다. 항산화제는 신체 세포에서 자유 라디칼을 제거하고 산화로 인한 손상을 예방하거나 줄입니다. 항산화제의 보호 효과는 전 세계적으로 계속해서 연구되고 있습니다.

Q: 우리에게 필요한 항산화제는 어디서 얻나요?

답변: 우리 몸은 우리에게 필요한 일부 항산화제를 생성합니다. 추가 항산화제는 과일, 야채, 곡물과 같은 식품에서 나옵니다. 비타민 C, E, 베타카로틴과 같은 일부 항산화제는 건강보조식품으로도 이용 가능합니다.

Q: 항산화 보충제가 암 예방에 도움이 될 수 있나요?

답변: 현재의 증거는 항산화 보충제가 암을 예방할 수 있다는 생각을 뒷받침하지 않습니다. 실제로, 항산화제 중 하나인 베타카로틴을 다량 복용하면 폐암 위험이 증가할 수 있습니다.

Q: 항산화 보충제가 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있나요?

답변: 현재의 증거는 항산화 보충제가 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 생각을 뒷받침하지 않습니다. 실제로, 항산화제 중 하나인 베타카로틴을 다량 복용하면 심혈관 질환으로 인한 사망 위험이 높아질 수 있습니다.

Q: 4대 항산화제는 무엇인가요?

A: 항산화제로 작용할 수 있는 물질은 수백, 아마도 수천 가지가 있습니다. 가장 친숙한 것은 미네랄 셀레늄 및 망간과 함께 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 및 기타 관련 카로티노이드입니다.

Q: 항산화제가 풍부한 음식은 무엇인가요?

A: 네 엄마가 항상 야채를 먹으라고 하지 않았니? 브로콜리, 시금치, 당근, 감자에는 모두 항산화 물질이 풍부하며 아티초크, 양배추, 아스파라거스, 아보카도, 비트 뿌리, 무, 상추, 고구마, 스쿼시, 호박, 콜라드 그린 및 케일도 마찬가지입니다. 요리에 향신료를 많이 사용하는 것이 좋습니다.

Q: 항산화제는 무엇을 의미하나요?

답변: 항산화제는 일부 유형의 세포 손상을 예방하거나 지연시킬 수 있는 인공 또는 천연 물질입니다. 항산화제는 과일과 채소를 포함한 많은 식품에서 발견됩니다. 또한 건강 보조 식품으로도 이용 가능합니다. 항산화제의 예로는 베타카로틴이 있습니다.

Q: 항산화제가 너무 많으면 해로울 수 있나요?

답변: 연구가 진행됨에 따라 항산화제, 특히 평소보다 많은 양의 항산화제가 항상 유익하지는 않을 수 있다는 것이 분명해졌습니다. 다량의 항산화제는 방어 메커니즘과 정상적인 신호 전달을 포함하여 세포의 중요한 기능을 방해할 수 있습니다.

Q: 커피는 항산화제인가요?

답변: 커피는 건강에 좋은 항산화제의 강력한 공급원입니다. 실제로 커피는 두 가지 항산화 슈퍼스타인 녹차와 코코아보다 더 많은 항산화 활성을 나타냅니다. 과학자들은 가공되지 않은 커피 원두에서 대략 1,000 항산화 물질을 확인했으며, 로스팅 과정에서 수백 가지가 더 발생합니다.

Q: 가장 강력한 항산화제는 무엇입니까?

A: 크산토필 카로티노이드인 아스타잔틴은 해양 유기체에 가장 풍부한 카로티노이드이며 놀라운 항산화 활성을 지닌 가장 강력한 천연 화합물 중 하나입니다.

Q: 가장 강력한 항산화제는 무엇입니까?

답: 글루타티온.
코엔자임 Q10.
비타민 E.
비타민 C.
셀렌.
다크 초콜릿.
피칸.
블루 베리.

Q: 바나나에는 항산화 물질이 많이 함유되어 있나요?

A: 과일과 야채는 식이 항산화제의 훌륭한 공급원이며 바나나도 예외는 아닙니다. 그들은 플라보노이드와 아민을 포함한 여러 유형의 강력한 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 이러한 항산화제는 심장 질환 및 황반 변성의 위험 감소와 같은 많은 건강상의 이점과 관련이 있습니다.

Q: 항산화 성분이 가장 많이 함유된 과일은 무엇인가요?

답: 블루베리요. 블루베리, 석류, 타르트 체리, 블랙베리, 구기자, 라즈베리와 같은 빨간색과 보라색 과일이 가장 많은 양을 함유하고 있지만 다양한 식물성 식품에도 항산화제가 풍부합니다.

Q: 레몬은 항산화제인가요?

답: 그렇습니다. 레몬은 항산화제인 비타민C와 플라보노이드의 훌륭한 공급원입니다. 항산화제는 신체의 세포를 손상시킬 수 있는 자유 라디칼을 제거하는 데 도움이 됩니다. 이러한 영양소는 질병을 예방하고 건강과 웰빙을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.

Q: 항산화제의 부작용은 무엇입니까?

A: 변비, 설사, 배탈 등이 나타날 수 있습니다. 이러한 효과는 일반적으로 일시적이며 신체가 이 약물에 적응함에 따라 사라질 수 있습니다. 이러한 효과가 지속되거나 악화되는 경우 즉시 의사나 약사에게 알리십시오.

Q: 항산화제를 매일 먹어도 안전한가요?

A: 항산화 보충제는 일반적으로 건강에 좋은 것으로 간주되지만 과도하게 섭취하면 문제가 될 수 있습니다. 운동의 이점을 감소시키고 특정 암 및 선천적 결함의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 일반적으로 건강한 식단을 통해 신체에 필요한 항산화제를 섭취하는 것이 훨씬 좋습니다.

Q: 초콜릿에는 항산화제가 있나요?

A: 한 연구에 따르면 코코아와 다크 초콜릿에는 블루베리와 아사이 베리를 포함한 다른 어떤 과일보다 항산화 활성, 폴리페놀, 플라바놀이 더 많이 함유되어 있는 것으로 나타났습니다. 코코아와 다크 초콜릿에는 다양한 강력한 항산화제가 함유되어 있습니다. 사실, 그들은 대부분의 다른 음식보다 훨씬 더 많은 것을 가지고 있습니다.

Q: 매일 섭취하면 가장 좋은 항산화제는 무엇입니까?

답변: 세 가지 주요 항산화 비타민은 베타카로틴, 비타민 C, 비타민 E입니다. 다채로운 과일과 채소, 특히 보라색, 파란색, 빨간색, 주황색, 노란색 색상의 과일과 채소에서 찾을 수 있습니다. 다음 음식에는 항산화 물질도 풍부합니다. 자두.

Q: 가장 중요한 항산화제 2가지는 무엇입니까?

A: 비타민 E와 C는 천연 항산화제로서 비타민 중에서 가장 중요합니다. 아스코르브산과 그 산화 생성물인 데히드로아스코르빈산을 함유한 비타민 C는 인체에서 많은 생물학적 활동을 합니다. 인간의 식단에서 비타민 C의 85% 이상이 과일과 채소에서 제공됩니다.

Q: 사과에는 항산화 물질이 많이 함유되어 있나요?

답: 그렇습니다. 사과는 많은 문화권에서 흔히 즐길 수 있을 뿐만 아니라 항산화제의 좋은 공급원이기도 합니다.

Q: 토마토에는 항산화 물질이 많이 함유되어 있나요?

A: 토마토는 칼로리가 낮고 비타민 C, 칼륨과 같은 중요한 영양소를 제공합니다. 또한 토마토의 특징적인 색을 담당하는 리코펜이라는 항산화제가 풍부하며 심장병 및 특정 암의 위험 감소와 같은 여러 가지 이점과 관련이 있습니다.

중국에서 가장 전문적인 항산화제 제조업체 중 하나인 당사는 우수한 서비스와 정확한 배송을 특징으로 합니다. 우리 공장에서 경쟁력 있는 가격으로 고품질 항산화제를 구입하려면 안심하십시오.