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안전 날짜 시트(SDS)

Ascorbyl palmitate는 식품에서 비타민 C의 모든 생리적 활동을 가지고 있습니다. 그것은 매우 효과적인 항산화 및 활성산소 제거제입니다. t는 JECFA에 의해 영양가 있고 효율적이며 안전한 식품 첨가물로 간주됩니다. lt는 영유아용 식품에 사용이 허용되는 법적으로 승인된 유일한 항산화제입니다. 항산화제, 식품(기름 및 지방) 색상 고정제 및 비타민 C 강화제로 식품에 사용할 수 있습니다.

L-아스코빌팔미테이트(L-Ascorbyl Palmitate, L-AP)는 비타민 C의 지용성 형태입니다. 아스코르브산(비타민 C)과 야자유에서 추출한 지방산인 팔미트산을 결합하여 만듭니다. L-AP는 항산화 특성으로 인해 식품, 제약 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.

사양

- 성상: 백색 내지 회백색의 미세한 분말

CAS:1937-66-6

INS: 304

- 분자식: C22H38O7

- 분자량: 414.53g/mol

- 순도: 98% 이상

- 녹는점: 109-112도

- 용해도 : 기름에 녹고 물에 녹지 않음

애플리케이션

1. 식품 산업: L-AP는 일반적으로 지질 산화를 방지하고 유통 기한을 연장하기 위해 식품 첨가물로 사용됩니다. 또한 안정성과 비타민 함량을 향상시키기 위해 음료 및 유제품에 첨가됩니다.

2. 제약 산업: 항산화 및 항염 특성으로 인해 L-AP는 다양한 영양 보충제 및 스킨 케어 제품 생산에 사용됩니다.

3. 화장품 산업: L-AP는 콜라겐 합성을 촉진하고 잔주름과 주름을 줄이는 능력 때문에 화장품, 특히 스킨케어 제품에서 인기 있는 성분입니다.

L-Ascorbyl Palmitate(L-AP)를 사용하는 이유는 무엇입니까?

- L-AP는 아스코르브산과 같은 다른 형태의 비타민 C보다 더 안정적이어서 식품, 제약 및 화장품 산업에서 널리 사용됩니다.

- L-AP는 지용성이기 때문에 피부의 지질장벽에 침투하여 노화의 징후를 줄이는데 더욱 효과적입니다.

- L-AP는 비타민 E와 같은 다른 항산화제와 결합했을 때 시너지 효과를 나타내는 것으로 나타나 노화 방지 및 항염증 제품의 효과적인 성분이 됩니다.

보관 조건

AP는 직사광선을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 또한 산화를 방지하기 위해 밀폐 용기에 보관해야 합니다. 적절한 조건에서 보관할 경우 L-AP의 유효 기간은 최대 2년입니다.

응용 분야

산화 방지제: Ascorbyl palmitate는 매우 강력한 산화 방지제 중 최고입니다. 기름과 지방이 산화되는 것을 방지하여 기름, 지방, 생선, 마가린, 우유, 카로티노이드 등의 산화 과정을 연장시켜 산화 열화를 돕습니다. BHA나 BHT보다 훨씬 효과가 좋습니다. 시너지 효과가 있고 비타민 E와 같은 다른 항산화제와 함께 사용할 때 더 잘 작용합니다. 유아용 유제품과 라면과 같은 유지/지방이 풍부한 제품의 유통 기한을 연장하는 데 도움이 됩니다. , 칩, 가공된 생선 튀김, 준비된 육류 또는 육류 제품. 색상 고정제: 아스코빌 팔미테이트는 캡사이신, 리코펜카로틴, 루테인 등과 같은 천연 색소가 산화되는 것을 방지하는 데 사용할 수 있습니다. 화장품: 지용성 주근깨에 의한 미백 치료 , Ascorbyl palmitate는 콜라겐 합성을 촉진하고 피부 탄력을 증가시킵니다. 식이 보충제: Ascorbyl palmitate는 비타민 C 강화제입니다. 비타민 C와 달리 장과 위장에 자극을 주지 않습니다.

기타: Ascorbyl palmitate는 의약품 및 약물의 활성 성분의 산화를 효과적으로 방지할 수 있습니다. Ascorbyl palmitate는 염료, 농약 및 의료 중간체에 사용할 수 있습니다.