소개
글루코사민은 천연 키틴에서 추출한 헥소사민입니다. 글루코사민은 체내 당 대사에 참여하고 체내에 널리 존재하며 인간 및 동물과 매우 밀접한 관계를 가지고 있습니다.
| 글루코사민 기본정보 | |
| 상품명: | 글루코사민 |
| 동의어: | 2-아미노-2-데옥시글루코스;D-글루코스, 2-아미노-2-데옥시-;SHRIMP-DERIVEDGLUCOSAMINE;SYNTHETICGLUCOSAMINE;2-아미노-2-데옥시- d-글루코스;2-아미노-2-데옥시-d-글루코스;D-글루코사민;글루코사민 |
| CAS: | 3416-24-8 |
| MF: | C6H13NO5 |
| MW: | 179.17 |
| EINECS: | 222-311-2 |
| 제품 카테고리: | 억제제 |
| 몰 파일: | 3416-24-8.mol |
| 글루코사민 속성 | |
| 비점 | 311.69도(대략적인 추정치) |
| 밀도 | 1.3767(대략적인 추정치) |
| 굴절률 | 1.4240(추정) |
| pka | pKa 8.04(H2O,t=15.5,I=0.00,N2)(근사치) |
| CAS 데이터베이스 참조 | 3416-24-8(CAS 데이터베이스 참조) |
| EPA 물질 등록 시스템 | D-글루코스, 2-아미노-2-데옥시-(3416-24-8) |
기능 및 응용
1. 글루코사민은 연골을 복구하고 유지하는 데 도움이 되며 연골 세포의 성장을 자극할 수 있습니다.
2. 글루코사민은 Fe2+를 매우 잘 킬레이트할 수 있으며 동시에 수산기 라디칼 산화에 의해 지질 거대분자가 손상되는 것을 방지할 수 있으며 항산화 능력을 가지고 있습니다.
3. 글루코사민은 식품에서 흔히 발견되는 21종의 박테리아에 대해 확실한 항균 효과를 가지고 있습니다.
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