곤약검은 곤약식물(Amorphophallus konjac)의 뿌리에서 추출한 수용성 식이섬유입니다. 글루코만난으로도 알려져 있으며 많은 건강상의 이점으로 인해 수세기 동안 중국 전통 의학에서 사용되었습니다. 곤약 검은 글루텐 및 기타 첨가제의 대체물로 식품에 일반적으로 사용되는 천연 증점제 및 겔화제입니다.
명세서
곤약 껌의 사양은 제조업체 및 공급업체에 따라 다릅니다. 그러나 가장 일반적인 사양은 점도가 높고 물에 잘 녹으며 맛이 중성인 백색 또는 회백색의 분말이다.
애플리케이션
곤약 검은 식품 산업에서 증점제, 유화제 및 안정제로 널리 사용됩니다. 베이커리 제품, 유제품, 육류 제품 및 음료에 일반적으로 사용됩니다. 곤약검은 의약품, 화장품 및 퍼스널케어 제품에도 사용됩니다.
보관 조건
곤약검은 직사광선과 열원을 피해 서늘하고 건조한 곳에 보관해야 합니다. 습기와 오염을 방지하기 위해 잘 밀봉된 용기에 보관해야 합니다. 곤약 껌은 제대로 보관하면 최대 2년까지 사용할 수 있습니다.
제품 세부 정보
약점으로도 알려진 곤약은 오랜 세월 동안 귀중한 약초 식물입니다. 대부분이 평균기온 16℃, 해발 800m 이상의 아열대 산지나 구릉지에서 자란다. 곤약을 껍질을 벗기고, 얇게 썰고, 건조하고, 부수고, 잡다한 과정을 거쳐 곤약 미분말을 얻은 다음 에탄올로 정제합니다. 곤약검의 주성분은 글루칸 글리코겐입니다.
특징
특징:곤약 가루 용해도의 정화 및 수정 공정은 곤약 제품의 "원스텝 방법"을 실현하여 육류 관장, 전골 재료 및 기타 제품의 심층 가공에 더 적합합니다. 제품 품질을 향상시킬 뿐만 아니라 생산 공정을 단순화합니다. 강한 구조, 적당한 조도, 우수한 탄성, 무알칼리성, 비가역적 특성.
기능:증점, 안정성, 현탁, 겔, 피막형성, 접착
인기 탭: 곤약 껌, 중국 곤약 껌 제조 업체, 공장
