소개
아스파르트산염은 생합성 과정에서 편재적으로 존재합니다. 이는 유기체의 라이신, 트레오닌, 이소류신, 메티오닌 및 기타 아미노산과 퓨린 및 피리미딘 염기의 합성 전구체입니다. K+ 및 Mg{1}} 이온의 운반체로 사용되어 심근에 전해질을 전달함으로써 심근 수축 기능을 향상시키고 산소 소비를 줄일 수 있습니다. 오르니틴의 순환에 참여하여 암모니아와 이산화탄소로부터 요소의 생성을 촉진하고 혈중 질소와 이산화탄소의 양을 감소시키며 간 기능을 강화하고 피로를 완화시킵니다.
기능 및 응용
1. 식품 산업에서 청량제 및 방부제로 널리 사용되며 글루타민산 나트륨 대신 사용할 수 있습니다.
2. 의약 산업에서는 주로 심장병 치료제, 간 기능 촉진제, 암모니아 해독제, 피로 해소 약 및 아미노산 수혈의 한 성분으로 사용됩니다.
3. 산업현장에서도 널리 사용됩니다.
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